Odore:Ampio all’olfatto, distinto per pulizia nella successione dei profumi, concreti e definiti in sensazioni di bacche di rosa canina, mirtilli, fragoline di bosco, arancia rossa sanguinella, radice di liquirizia, ginepro, tamarindo, foglie secche, humus, terra bagnata, china e incenso, il tutto avvolto in un abbraccio minerale e gentilmente speziato
Sapore: Autorevolezza ed eleganza all’assaggio con ottima disposizione delle componenti, con tannino fitto e serrato ma preciso, acidità in giusta dose a reggerne la struttura e chiusura esemplare con persistenza lunghissima e di gran gusto
Gradazione alcolica:13,0% vol.
Formato:75 Cl
Temperatura di servizio:16 – 18° C
Abbinamenti: Formaggi pecorini stagionati., Tagliata al pepe verde
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